Технологія приготування:

1. Вологість н/ф – 43-44%.
2. Температура н/ф – 27-29°С.
3. Тривалість відпочинку тіста – 20 хв.
4. Тривалість попередньої розстойки – 10-15 хв.
5. Тривалість остаточної розстойки – 60 хвилин при температурі 35-38°С
6. Температура випічки – 180°С ± 10.
7. Тривалість випічки 10-16 хвилин в залежності від маси та форми тістової заготовки.
    

     Технологія приготування:

1. Вологість н/ф – 43-44%.
2. Температура н/ф – 27-29°С
3. Тривалість відпочинку тіста -20 хв.
4. Тривалість попередньої розстойки10-15 хв.
5. Тривалість остаточної розстойки40 ± 10 хв. (при температурі 35-38°С)
6. Температура випічки 220°С ± 10
7. Тривалість випічки 20-50 хв. (в залежності від маси та форми тестової заготовки).

     Технологія приготування:

1. Збити цукор та маргарин плоским бітером на середній швидкості міксера  3 хв.
2. Додати яйця – збити.
3. Додати розморожену смородину та збивати 3 хв до однорідної масси.
4. Додати муку та суміш для приготування печива «Американо Лайт” з ванільним смаком  – вимісити.
5. Помістити у холодильну або морозильну камеру на 15 хв.
6. Сформувати заготовки  у вигляді кульки вагою 30-50 г.
7. Випікати при температурі 170-180 ºС 10-15 хв.

     Технологія приготування:

1. Вологість н/ф – 43-44%.
2. Температура н/ф – 27-29°С.
3. Тривалість відпочинку тіста – 20 хв.
4. Тривалість попередньої розстойки – 10-15 хв.
5. Тривалість остаточної розстойки60 ± 10 хв (при температуре 35-38°С)
6. Температура випічки – 220°С ± 10
7. Тривалість випічки – 20-50 хв (в залежності від маси та форми тістової заготовки).

      Технологія пригоування:

1. Усі інгредієнти, окрім мигдальних пластівців, разом загрузити у міксер.
2. Збити плоским бітером впродовж 6-9 хв на середній швидкості.
3. Помістити тісто у холодильник на 15 хв.
4. Сформувати заготовки у вигляді кульок вагою 30-50 г.
5. Обкатати заготовки в пластівцях мигдаля.
6. Випікати 10-15 хв при температурі 180-190 градусів.

      Технологія приготування:

1. Збити маргарин, цукор, патоку та яйця – час збивання 6 хв.
2. Додати  борошно та суміш “Американо Лайт” – збивати плоским бітером впродовж 3-5 хв на середній швидкості, до однородної консистенції.
3. Помістити тісто у холодильник на 15 хв.
4. Сформувати заготовки вагою 30-50 г.
5. Випікати 10-15 хв при температурі 180-190 градусів до золотистої скоринки.               
6. На охолоджене печиво відсадити з кондитерського мішка наповнювач.

     Технологія приготування:

     Технологія приготування:

1. Маргарин та цукор – розтерти та збити.
2. Додати, поступово, яйця – збити.
3. Додати борошно та суміш кондитерську “М’ятну” – замісити м’яке та однорідне тісто.
4. Помістити у холодильник на 15 хв.
5. Сформувати заготовки вагою 30-50 г круглі кульки та разкласти на кондитерський лист, дотримуюючись відстані один від одного, оскільки під час випікання розтечеться.
6. Випікати 10-15 хв при температурі  180 °С до смачної скоринки.

     Технологія приготування:

1. Збити маргарин з цукром до збільшення в об’ємі в два рази – час збивання 10 хв.
2. Поступово ввести яйця, збивати до однорідної, пишної маси – час збивання 5 хв.
3. Додати борошно та суміш кондитерську «шоколадну» – час збивання 3 хв.
4. У готове тісто додати краплі шоколадні.
5. Печиво можна відсадити за допомогою кондитерського мішка і наконечника.
6. Випікати при температурі 200°С. 

     Технологія приготування:

1. Яйця та цукор – збити.
   Додати м’який маргарин – збити.
2. Додати кунжут, борошно та суміш кондитерську “Ванільну” – перемішати на повільних обертах.
3. З тіста сформувати круглі кульки та разкласти на пергамент.
4. Випікати 12-15 хв при t 180 °С.