
ПРОФІТРОЛІ
Інгредієнти:
Суміш для еклерів
350 гМасло дезодороване
420 гЯйця
654 гВода
187 г
Технологія приготування:
- Змішати всі інгредієнти на середній швидкості впродовж 3-4 хвилини.
- З кондитерського мішка відсадити на змащене олією деко.
- Випікати при температурі 160-180ºС 20-35 хвилин. Час та термін випікання залежать від конструкції печі.
- Декор та начинка залежать від Вашої фантазії





