Технологія приготування:

1. Змішати всі інгредієнти на середній швидкості впродовж 3-4 хвилин, залити отриману суміш у форми для випікання.
2. Випікати при температурі 170-180ºС 15-25 хвилин. (Термін та температура випікання залежить від конструкції печі).
3. Вистоювання напівфабрикату 24 години.

1. Сир протерти через сито або пропустити через м’ясорубку.
2. Усі інгредієнти помістити у ємкість збивальної машини – збивати масу 3 – 4 хв на 3-й швидкості.

     Формування паски:

1. Напівфабрикат нарізати на коржі товщиною 1,5-2см,
   верхній та нижній відкласти.
2. З середніх коржів вирізати середину.
3. Сформувати паску, у середину покласти начинку.
4. Декорувати помадкою.