
Печиво "Американо" ванільне з наповнювачем смородина
Інгредієнти:
Борошно пшеничне
375 гСуміш «Американо Лайт» з ванільним смаком
83 гЦукор
232 гЯйця
141 гПатока
116 гМаргарин 82%
163 гНаповнювач смородина
200 г
Технологія приготування:
- Збити маргарин, цукор, патоку та яйця – час збивання 6 хв.
- Додати борошно та суміш “Американо Лайт” – збивати плоским бітером впродовж 3-5 хв на середній швидкості, до однородної консистенції.
- Помістити тісто у холодильник на 15 хв.
- Сформувати заготовки вагою 30-50 г.
- Випікати 10-15 хв при температурі 180-190 градусів до золотистої скоринки.
- На охолоджене печиво відсадити з кондитерського мішка наповнювач.





