Технологія пригоування:

1. Усі інгредієнти, окрім мигдальних пластівців, разом загрузити у міксер.
2. Збити плоским бітером впродовж 6-9 хв на середній швидкості.
3. Помістити тісто у холодильник на 15 хв.
4. Сформувати заготовки у вигляді кульок вагою 30-50 г.
5. Обкатати заготовки в пластівцях мигдаля.
6. Випікати 10-15 хв при температурі 180-190 градусів.